Le restaurant Horizon fait partie du label "Les Collectionneurs"

Les Collectionneurs : Découvrez vous une âme de collectionneur

Les Collectionneurs parce qu’ils partagent des envies et souvenirs, ils placent la curiosité, l’exigence et la générosité au cœur de la Collection de goûts et de voyages inédits.

Les Tables de la Collection

Le restaurant Horizon fait partie des «Tables de la Collection» Les Collectionneurs, la marque présidée par Alain Ducasse.

Les Tables de la Collection regroupent une communauté de restaurateurs indépendants qui, fort de leur savoir-faire et de leur générosité, œuvrent au quotidien pour le bien manger.

Respect de la saisonnalité, transparence, goût du vrai et vérité des goûts sont les valeurs qui rassemblent les Chefs.

La petite histoire

 

  • 1975: création de l’association « Châteaux & Hôtels Indépendants »
  • 1998: rachat de l’association par Alain Ducasse: dorénavent 474 membres et l’association devient « Châteaux & Hôtels de France »
  • 2000: développement d’une charte de qualité exigeante
  • 2005: édition du premier Carnet Gourmand, guide destiné aux amoureux de la table
  • 2008: « Châteaux et Hôtels de France » devient « Châteaux & Hôtels Collection »
  • 2014: Création du programme de fidélité « Les Collectionneurs »
  • 2015: Les 40 ans de « Châteaux & Hôtels Collection »
  • 2017: Châteaux & Hôtels Collection devient Les Collectionneurs