Découvrez nos menus spéciaux pour les fêtes de fin d'année
Toute notre équipe est fière de vous proposer des menus spéciaux pour célébrer les fêtes de fin d’année, en famille ou entre amis.
Grand Réveillon du Grand Hôtel 2026
Menu servi pour le dîner du jeudi 31 décembre 2026
Canapés et Feuilletés en mise en bouche
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Terrine de Foie-gras de Canard
Chutney d’agrumes du parc des Pins Penchés, Brioche
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Brochette de Langouste rôtie
Potiron et Noisettes grillées
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Ballotine de Chapon aux Cèpes
Salsifis en deux textures et Champignons sauvages
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Rocher Praliné
Sauce et Glace Choco-Noisette
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Douceurs et Mignardises
Une bouteille de Champagne pour deux personnes, eau minérale et café compris
148 € par personne
Tables de 8 personnes ou table d’hôte de 8 personnes
Soirée dansante, DJ et cotillons
RÉSERVATIONS : 04 94 17 40 66
Christmas Brunch 2026
Brunch servi le vendredi 25 décembre 2026 à 11H30 ou 14H15
Sunday brunch
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Atelier Foie-gras poêlé
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Atelier Huîtres
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Terrine de Foie-gras de Canard
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Buffet des 13 desserts
Une coupe de Champagne par personne comprise
78 € par personne
38 € par enfant de moins de 12 ans
1er service à 11H30 ou 2e service à 14H15
RÉSERVATIONS : 04 94 71 83 83
RÉSERVER
New Year Brunch 2027
Brunch servi le vendredi 1er janvier 2027 à 11H30 ou 14H15
Sunday brunch
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Atelier Foie-gras poêlé
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Atelier Huîtres
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Terrine de Foie-gras de Canard
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Buffet des 13 desserts
Une coupe de Champagne par personne comprise
78 € par personne
38 € par enfant de moins de 12 ans
1er service à 11H30 ou 2e service à 14H15
RÉSERVATIONS : 04 94 71 83 83
RÉSERVER
Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre 2026
Menu servi le jeudi 31 décembre 2026 entre 20H et 21H45
9 Huîtres de Christophe Giol à Tamaris
ou
Terrine de Foie-gras de Canard, Chutney d’agrumes, Brioche
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Demi-Langouste d’environ 300 g et Linguine
Sauce Langouste façon Stéphane Lelièvre
ou
Ballotine de Pintade aux Cèpes, Salsifis en deux textures et Champignons sauvages
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Rocher Praliné
Sauce et Glace Choco-Noisette
ou
Vacherin glacé Maracuja, coulis de Mangue, gouttes de Meringue
Menu hors boissons
78 € par personne
RÉSERVATIONS : 04 94 22 22 00
RÉSERVER
